La gestión del Mercado San Miguel se hará cargo de la administración del histórico edificio ubicado en el centro de Salta.
El Patio de la Empanada pasará a llamarse «Mercadito de la Empanada y Comidas Regionales» bajo la administración del Mercado San Miguel. Esta iniciativa tiene el propósito de atraer a locales y turistas.
José «Pepe» Muratore, administrador del Mercado San Miguel, explicó en “Aries» que el objetivo es revitalizar el Patio de la Empanada, devolviéndole su antiguo esplendor y mejorando las instalaciones. Se busca integrar más locales con productos regionales para ofrecer una experiencia turística más completa.
Finalmente quedó en claro que el objetivo final es convertir el «Mercadito de la Empanada y Comidas Regionales» en un punto de referencia turístico para Salta.