Este 4 de abril, el Paseo Ameghino acogerá una iniciativa que une gastronomía, tradición y cultura, ideal para disfrutar en familia. La actividad congregará a 19 emprendedores salteños, todos ellos reconocidos con el distintivo “Auténtica Empanada Salteña”.
En honor con el Día de la Empanada (4 de abril) y el Día de la Zamba (7 de abril), la Municipalidad convoca a salteños y turistas a participar de la Feria de la Zamba y la Empanada, que se realizará este sábado 4 de abril, de 11 a 16 horas, en el Paseo Ameghino.
La iniciativa reunirá a 19 emprendedores locales, todos acreedores del distintivo “Auténtica Empanada Salteña”, entre ellos ganadores de concursos, empanaderías tradicionales y reconocidos establecimientos gastronómicos.
La feria se erige como un espacio fundamental para revalorizar uno de los símbolos más representativos de la identidad regional: la empanada salteña. En cada puesto, los asistentes podrán conocer y degustar recetas elaboradas con técnicas y conocimientos tradicionales, que reflejan la autenticidad y calidad de este producto tan característico.
La jornada contará con espectáculos folclóricos en vivo, un área de comidas y propuestas diseñadas para compartir en familia, añadiendo música y cultura a esta experiencia gastronómica. En esta edición, también se busca reconocer y premiar la excelencia en la preparación de la empanada, fomentando el respeto por la receta tradicional estandarizada por Don Topeto Díaz y el uso de ingredientes de calidad.
