Del 23 al 27 de junio, la capital celebra su Semana Gastronómica en la plazoleta Cuatro Siglos. Habrán cinco días de jornadas temáticas con cocina en vivo, clases magistrales de reconocidos chefs locales y descuentos en establecimientos gastronómicos. Cada día destacará una especialidad culinaria diferente: pizzas y pastas, comida regional, sándwiches, comida gourmet y dulces.
La ciudad de Salta se prepara para una nueva edición de la Semana Gastronómica, que se desarrollará del 23 al 27 de junio en la pintoresca plazoleta Cuatro Siglos. Este evento, lanzado oficialmente con la participación de representantes del Ente de Turismo municipal, la Cámara Hotelera y Gastronómica, y el Ministerio de Turismo y Deportes de la provincia, promete cinco días de experiencias culinarias únicas para residentes y turistas.
La programación incluye jornadas temáticas con cocina en vivo a cargo de destacados chefs y referentes gastronómicos locales, ofreciendo una variada muestra de los sabores salteños.
Cada día estará dedicado a una especialidad diferente: el lunes se celebrarán las pizzas y pastas con una demostración del ganador del concurso de la mejor pizzería de Salta; el martes se destacará la comida regional con una clase magistral del campeón de la empanada salteña; el miércoles se enfocará en los sándwiches y minutas con la participación del ganador del concurso de la mejor hamburguesería; el jueves se explorará la gastronomía gourmet con una demostración de los chefs del Hotel Casa Real; y finalmente, el viernes estará dedicado a los dulces, la pastelería y la cafetería, con la participación especial de Carlos Reynaga.
Más allá de las actividades centrales en la plazoleta Cuatro Siglos, la Semana Gastronómica se extenderá a diversos establecimientos gastronómicos de la ciudad, ofreciendo descuentos y promociones especiales durante toda la semana. Esta iniciativa busca no solo impulsar el sector gastronómico local, sino también crear un espacio de encuentro, disfrute y aprendizaje para la comunidad, celebrando la rica y diversa gastronomía que caracteriza a Salta.
