Desde la cámara de panaderos informaron que en la jornada de hoy deliberarán de cuánto será el aumento del pan luego de la corrida de ayer. Los molinos habrían dejado de venderles harina como producto de la incertidumbre desatada en las jornadas de ayer y hoy.
Los proveedores de insumos necesarios para la elaboración de pan -harina, grasa, margarina- anticiparon subas de alrededor del 30% luego de la devaluación de ayer y hoy. Como producto de esas subas, el pan podría aumentar su precio al consumidor en un 20% como mínimo. Es por eso que la cámara de panaderos de Salta convocó para esta tarde a una reunión con carácter de urgente para tratar el aumento y otros temas como: tarifas y caída de consumo.
Desde la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines aguardan por la aprobación del proyecto de Ley de Emergencia para el sector. La iniciativa pretende frenar el cierre de panaderías en todo el país y evitar la proliferación de panaderías ilegales.
